A torta de banana é uma sobremesa clássica e deliciosa que combina a doçura das bananas maduras com uma massa crocante e uma cobertura de streusel deliciosamente crocante. Essa receita é perfeita para aproveitar bananas maduras que estão prestes a passar do ponto. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil de seguir, você poderá criar uma torta deliciosa que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
A base da torta de banana é uma massa de torta caseira, feita com farinha de trigo, manteiga, açúcar e um toque de sal. Essa massa amanteigada fornece a estrutura perfeita para o recheio de bananas. A combinação de sabores entre a doçura da massa e o sabor frutado das bananas é simplesmente irresistível.
O recheio da torta de banana é preparado com bananas maduras cortadas em rodelas, açúcar, suco de limão, canela e noz-moscada.
Essa mistura de ingredientes cria uma camada doce e aromática que se espalha sobre a massa. As bananas, quando assadas, ficam macias e caramelizadas, proporcionando uma textura suculenta e um sabor intenso à torta.
Para adicionar um toque extra de sabor e crocância, a torta de banana é finalizada com uma cobertura de streusel. Essa cobertura, feita com farinha, açúcar mascavo, manteiga e canela, forma pequenas migalhas crocantes que cobrem a torta.
Se desejar, você pode adicionar nozes picadas à cobertura para um contraste adicional de texturas e um sabor de noz sutil.
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