No Brasil, os botecos são conhecidos por oferecer uma variedade de petiscos (como a polenta) deliciosos que são perfeitos para acompanhar uma boa conversa entre amigos ou simplesmente para aproveitar um momento descontraído. Uma das estrelas desses estabelecimentos é a polenta frita, um quitute crocante por fora e macio por dentro, que conquista o paladar de muitos.
Além disso, a carne picada em pedaços é outro clássico dos bares brasileiros, oferecendo uma opção saborosa e reconfortante para petiscar. Vamos mergulhar nessas receitas tradicionais de boteco e aprender como prepará-las em casa para desfrutar de momentos de descontração e sabor. A polenta frita é um petisco simples, mas cheio de sabor, que agrada a todos os paladares.
Feita a partir de fubá e água, ela é cozida até atingir uma consistência cremosa, despejada em uma assadeira para esfriar e cortada em pedaços que são fritos até ficarem dourados e crocantes. Servida com molho de sua preferência, é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Já a carne picada em pedaços é preparada com pedaços macios de carne bovina, refogados com alho e cebola até ficarem dourados e suculentos.
