Preparar uma parmegiana de carne moída é uma maneira deliciosa e prática de saborear um clássico da culinária italiana. Esta receita combina a suculência da carne moída temperada com o sabor intenso do molho de tomate e a cremosidade dos queijos gratinados.
Além disso, o acompanhamento de purê de batata adiciona uma textura macia e reconfortante, tornando esta refeição ainda mais satisfatória. Seja para um jantar em família ou para receber convidados, a parmegiana de carne moída com purê de batata é uma opção versátil e irresistível que certamente agradará a todos os paladares.
Para começar, refogamos a carne moída junto com cebola e alho, criando uma base aromática e cheia de sabor. Em seguida, adicionamos o molho de tomate, deixando a carne mergulhada em um molho rico e encorpado. Ao montar o prato, intercalamos camadas de carne moída com queijos parmesão e muçarela, criando uma mistura irresistível de sabores e texturas. Assar no forno por alguns minutos garante que os queijos derretam e formem uma cobertura dourada e crocante sobre a parmegiana.
