Preparar refeições saborosas como essa mandioca gratinada, e reconfortantes é uma arte que pode transformar qualquer momento à mesa em uma experiência memorável. Nesta seleção de receitas, apresento uma combinação irresistível: mandioca gratinada com bacon, acompanhada de uma refrescante salada de rúcula com tomate cereja.
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira em algumas regiões do Brasil, é uma raiz muito popular devido à sua textura macia e sabor levemente adocicado. Ao ser combinada com o bacon, a mandioca ganha uma camada de sabor defumado e irresistível, tornando-se o prato principal perfeito para qualquer ocasião. O gratinado de queijo parmesão proporciona um toque final de cremosidade e torna essa receita ainda mais reconfortante.
Como acompanhamento, a salada de rúcula com tomate cereja é uma escolha leve e refrescante, que complementa maravilhosamente a mandioca gratinada. A rúcula traz um sabor levemente picante, enquanto os tomates cereja adicionam uma doçura suave.
