As coxinhas mega cremosas são um verdadeiro clássico da culinária brasileira, conquistando o coração e o paladar de todos que as provam. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio irresistivelmente cremoso por dentro, essas delícias fritas são perfeitas para qualquer ocasião, seja como petisco em uma festa, lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição completa.
Para garantir uma coxinha irresistivelmente cremosa, começamos preparando uma massa que é o segredo do sucesso deste quitute tão amado. Utilizando um caldo de frango caseiro como base, combinado com farinha de trigo e manteiga, obtemos uma massa leve e saborosa. O recheio é preparado com frango desfiado refogado com cebola, alho, tomate e salsinha, temperado na medida certa para um sabor autêntico.
Para acompanhar essa delícia, nada melhor do que uma maionese caseira para mergulhar e realçar ainda mais o sabor. Feita com poucos ingredientes e em poucos minutos, essa maionese é simplesmente irresistível. Com um toque de limão e alho, ela complementa perfeitamente a cremosidade da coxinha, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.
