Macarrão a carbonara

O macarrão à carbonara é um prato italiano clássico, que combina a cremosidade dos ovos, a salinidade do queijo pecorino romano e o sabor defumado da pancetta ou bacon.  origem deste prato é bastante controversa, mas há quem diga que foi criado pelos carbonários, trabalhadores que extraíam o carvão nas minas da região dos Apeninos.

Seja qual for a história, a verdade é que esta receita é um verdadeiro sucesso em todo o mundo. Se você é fã de massas e gosta de experimentar pratos diferentes, não pode deixar de experimentar o macarrão à carbonara. É um prato simples e rápido de preparar, mas que requer alguns cuidados na execução para que fique perfeito. A seguir, vamos mostrar passo a passo como fazer esta deliciosa receita.