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Veja a receita completa abaixo:
Tilápia com legumes no forno
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- 2 batatas cortadas em rodelas
- 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
- 1 cebola cortada em cubos
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- 2 tomates cortados em cubos
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Azeite
- Salsa picada
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Modo de preparo
- Comece temperando os filés de tilápia com a pimenta do rein, sal e o suco de um limão.
- Coloque em uma assadeira as batatas em rodelas, a cebola em cubos, a abobrinha em cubos e os tomates cortados em cubos.
- Tempere também com pimenta do reino, sal e azeite e misture bem.
- Despeje os filés de tilápia em cima dos legumes e regue com azeite a gosto.
- Coloque no forno já pré aquecido em 200ºC por aproximadamente 25 minutos ou até que a tilápia esteja bem cozida.
- Salpique a salsa picada por cima e sirva bem quente essa delícia.
Veja agora como fazer essa maravilha de peixe de outras maneiras
Filé de tilápia grelhado com limão
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- Suco de 3 limões
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
Ingredientes do molho de limão
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xíc. de azeite
- 1 colher de sopa de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Tempere bem os filés de tilápia com pimenta do reino, sal, alho picadinho e o suco de limão.
- Esquente uma frigideira antiaderente em fogo alto e coloque um fio de azeite.
- Agora grelhe os filés por cerca de 5 minutos cada lado ou até que perceba que estejam cozidos.
- Para fazer o molho de limão junte o suco de limão, azeite, sal, mel e pimenta do reino em uma vasilha.
- Sirva essa tilápia grelhada com esse molho delicioso de limão por cima.
- Aproveite e depois volte aqui para me contar o que achou.
Filé de tilápia na panela
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada pequena
- 1/2 xíc. de vinho branco
- 1/2 xíc. de caldo de peixe
- 1/2 xíc. de creme de leite
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo
- Inicie temperando os filés de tilépia com pimenta do reino, sal, suco de limão e o alho amassado, deixe reservado por cerca de 15 minutos.
- Numa frigideira bem grande derreta a manteiga em fogo alto.
- Acrescente a cebola picadinha e refogue até que fique macia e dourada.
- Junte os filés de tilápia e frite bem cada lado por aproximadamente 4 minutos, ou até que veja que estão bem dourados.
- Despeje o vinho branco e espere cozinhar por mais cerca de 3 minutos ou até que evapore todo o álcool.
- Acrescente o caldo do peixe e deixe ferver bem por cerca de 6 minutos ou até que esse molho reduza um pouco.
- Acrescente o creme de leite misturando bastante.
- Depois disso cozinhe por mais vários minutos, até que o molho engrosse bem e a tilápia fique cozida.
- Sirva bem quente com o molho por cima.
- Você pode decorar com a salsa picada e servir com batatas bem cozidas e arroz branco.
Agora conheça cinco benefícios potenciais para a saúde de consumir tilápia
- Fonte de proteína: É uma excelente fonte de proteína magra, contendo todos os aminoácidos essenciais necessários para a manutenção e reparação dos tecidos do corpo. Isso pode ajudar a aumentar a saciedade e a controlar o apetite, o que pode ajudar na perda de peso.
- Rico em nutrientes: É uma boa fonte de vitaminas e minerais, incluindo vitamina B12, niacina, fósforo, selênio e potássio. Esses nutrientes são importantes para manter o sistema nervoso saudável, apoiar o metabolismo e regular o equilíbrio de eletrólitos no corpo.
- Baixo teor de gordura saturada: É uma boa escolha para pessoas que procuram uma fonte de proteína com baixo teor de gordura saturada, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas. A tilápia também é rica em ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde do coração e do cérebro.
- Ajuda a controlar a pressão arterial: Contém peptídeos bioativos que podem ajudar a reduzir a pressão arterial e prevenir a hipertensão. Isso ocorre porque esses peptídeos ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo a resistência vascular.
- Ajuda a prevenir a anemia: É uma boa fonte de ferro, um mineral essencial para a formação de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio no corpo. O consumo de tilápia pode ajudar a prevenir a anemia ferropriva, uma condição comum em que há baixos níveis de ferro no corpo.
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