Como preparar uma torta portuguesa deliciosa

Confira a receita logo abaixo:

Torta Portuguesa

Ingredientes da Torta Portuguesa

• 1 massa folhada
• 150g de presunto em fatias finas
• 150g de linguiça portuguesa em rodelas
• 150g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão verde picado

• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para refogar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e doure o bacon.
3. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
4. Acrescente o presunto, a linguiça, o tomate e os pimentões, e cozinhe por alguns minutos.
5. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o queijo parmesão, sal e pimenta.
6. Em uma forma de torta, forre o fundo e as laterais com a massa folhada.
7. Distribua o recheio de carne sobre a massa folhada.
8. Despeje a mistura de ovos por cima do recheio.
9. Decore com as azeitonas picadas.
10. Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Acompanhamento: Salada de Rúcula com Tomate Cereja

Ingredientes

• 2 xícaras de rúcula lavada e seca
• 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
• 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a rúcula, os tomates cereja e o queijo feta.
2. Em uma pequena tigela, misture o azeite de oliva e o vinagre balsâmico.
3. Tempere a salada com o molho de azeite e vinagre.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto, e misture bem.
5. Sirva a salada como acompanhamento da torta portuguesa.