Como preparar uma moqueca de tilápia deliciosa

Moque de tilápia

Ingredientes da moqueca de tilápia

• 500g de filé de tilápia
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 cebola grande fatiada

• 2 tomates maduros, sem sementes, picados
• 200ml de leite de coco
• 1/2 xícara de coentro fresco picado
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 15 minutos.
   2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue o alho até dourar.
   3. Adicione a cebola, os pimentões e refogue até que fiquem macios.
   4. Coloque os filés de tilápia na panela, adicione os tomates e cozinhe por alguns minutos.
   5. Despeje o leite de coco sobre os ingredientes na panela, misture bem e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos.
   6. Adicione o coentro fresco, ajuste o sal e a pimenta conforme necessário. Cozinhe por mais alguns minutos até que o peixe esteja completamente cozido.

Agora, para acompanhar essa deliciosa moqueca de tilápia, lhe apresentamos essa deliciosa receita de um arroz de coco:

Arroz de Coco

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 1 1/2 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. 1. Em uma panela, misture o arroz, o leite de coco, a água, o açúcar e o sal.
   2. Leve ao fogo médio-alto até ferver.
   3. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por cerca de 18-20 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
   4. Deixe descansar por 5 minutos, solte o arroz com um garfo e sirva como acompanhamento para a moqueca de tilápia.

Espero que desfrute desta deliciosa moqueca de filé de tilápia acompanhada de arroz de coco!

Em suma, a moqueca de filé de tilápia e o arroz de coco são uma celebração dos sentidos, uma ode à riqueza gastronômica do Brasil. Que cada bocado traga consigo não apenas o prazer do paladar, mas também a história e a paixão que permeiam cada ingrediente. Delicie-se e permita que estas receitas o transportem para um mundo de sabores autênticos e inesquecíveis.