Confira a receita abaixo:
Cocadinha de Leite Condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa consistente. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco, até que seja possível manuseá-la sem se queimar.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele pequenas cocadinhas em formato de bolinhas ou quadrados, conforme preferir.
- Se desejar, passe as cocadinhas pelo açúcar cristal para decorar.
- Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir.
Cocadinha de Chocolate
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, o chocolate meio amargo picado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa consistente. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco, até que seja possível manuseá-la sem se queimar.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele pequenas cocadinhas em formato de bolinhas ou quadrados, conforme preferir.
- Se desejar, passe as cocadinhas pelo açúcar cristal para decorar.
- Coloque as cocadinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir.
Agora você tem duas deliciosas opções de cocadinha para saborear ou presentear!
Em cada mordida destas delícias, é possível saborear não apenas os ingredientes cuidadosamente combinados, mas também as memórias e tradições que permeiam essas receitas. Seja para um lanche rápido, uma sobremesa reconfortante ou um presente especial, as cocadinhas de leite condensado e de chocolate são uma escolha infalível. Experimente estas receitas e deixe-se transportar para um mundo de sabores autênticos e momentos deliciosos compartilhados com aqueles que mais ama.
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