Confira a receita abaixo:
Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 250ml de água
- 125ml de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 250g de fubá
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Em uma panela, ferva a água, o óleo e o sal.
- Despeje a mistura sobre o polvilho doce e mexa bem.
- Adicione o fubá aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Espere a mistura esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem.
- Modele pequenas bolas e coloque em uma assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas.
Dicas para fazer a broa de polvilho perfeita:
- Ingredientes Frescos e de Qualidade:
- Certifique-se de usar polvilho doce fresco e de boa qualidade para obter o melhor sabor e textura.
- Fubá de Qualidade:
- Escolha um fubá de qualidade para acentuar o sabor da broa.
Doces Caseiros deliciosos
Brigadeiro
- Em uma panela, misture uma lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Modele pequenas bolinhas e passe no chocolate granulado.
Cocada
- Misture 500g de coco ralado, 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água em uma panela.
- Cozinhe em fogo médio até a mistura ficar homogênea e começar a soltar da panela.
- Despeje em uma forma untada e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Espero que essas receitas atendam às suas expectativas. Bom apetite!
Ao finalizar esta jornada culinária, esperamos que cada mordida da broa de polvilho traga consigo não apenas o sabor exuberante, mas também memórias de tradição e união. Que essa receita não seja apenas uma página no seu livro de culinária, mas um capítulo de experiências compartilhadas e momentos felizes ao redor da mesa. Que a broa de polvilho com fubá se torne uma parte especial do seu repertório, lembrando-nos sempre da riqueza que encontramos na simplicidade da cozinha brasileira. Bom apetite!
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