Como preparar uma bala de coco e banana deliciosa

Veja a receita logo abaixo:

Bala de Coco e Banana

Ingredientes da bala de coco com banana

• 1 banana madura
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de açúcar

• 1/4 de xícara de água
• Manteiga para untar

Modo de Preparar a bala de coco com banana

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio.
2. Enquanto a calda está sendo preparada, amasse a banana até obter um purê suave.
3. Assim que a calda estiver pronta, adicione o purê de banana e misture bem.
4. Em seguida, acrescente o coco ralado à mistura e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Continue cozinhando a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente, até que comece a desgrudar do fundo da panela.
6. Desligue o fogo e transfira a massa para uma superfície untada com manteiga.
7. Deixe esfriar por alguns minutos até que seja possível manipular a massa com as mãos.
8. Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada.
9. Deixe a bala de coco e banana esfriar completamente antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.

Sobremesa de Banana Caramelizada

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de xícara de creme de leite
• Sorvete de creme (opcional, para servir)

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione as rodelas de banana à frigideira e polvilhe-as com açúcar mascavo e canela em pó.
4. Cozinhe as bananas por alguns minutos de cada lado, até que estejam caramelizadas e macias.
5. Reduza o fogo e adicione o creme de leite à frigideira, mexendo delicadamente para incorporar.
6. Cozinhe por mais alguns minutos até que o creme de leite esteja aquecido e a mistura esteja bem incorporada.
7. Retire do fogo e sirva a sobremesa de banana caramelizada quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme, se desejar.

Desfrute dessas deliciosas sobremesas repletas de sabor de banana para adoçar qualquer ocasião especial!