Como preparar uma ambrósia deliciosa

Confira a receita abaixo:

Ingredientes da ambrosia

• 1 litro de leite
• 1 kg de açúcar
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 canela em pau
• Casca de 1 limão (sem a parte branca)
• Cravos-da-índia a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar, a canela em pau, a casca de limão e os cravos. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva por completo.
2. Quando a mistura estiver quente, mas antes de ferver, retire a canela, a casca de limão e os cravos.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos e reserve.
4. Adicione a manteiga à mistura de leite aquecido, mexendo até derreter completamente.
5. Lentamente, despeje os ovos batidos na panela, mexendo vigorosamente para evitar que cozinhem e formem grumos.
6. Continue mexendo em fogo médio até que a ambrosia atinja uma consistência cremosa, mas não deixe ferver.
7. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para recipientes individuais.

Acompanhamento: Arroz Doce com Coco

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 canela em pau
• 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz em água até que fique macio, escorra e reserve.
2. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite de coco e a canela em pau. Leve ao fogo médio até ferver.
3. Adicione o arroz cozido à mistura e cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.
4. Retire do fogo, remova a canela em pau e misture o coco ralado.
5. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Essas receitas combinam perfeitamente, proporcionando uma experiência culinária deliciosa. Aproveite!

Ao final dessa jornada culinária, esperamos que as receitas de Ambrosia e Arroz Doce com Coco tenham não apenas saciado seu apetite, mas também proporcionado uma experiência gustativa que ressoa com a riqueza e diversidade da culinária brasileira. Que esses sabores tradicionais preencham seus momentos especiais, criando laços entre a tradição e a inovação na cozinha. Deixe-se levar pela magia dessas receitas e descubra o prazer único de celebrar a vida através do prazer à mesa. Bom apetite!

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