Como preparar um pudim de corte delicioso

Veja a receita logo abaixo:

Pudim de Corte

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Caramelo para untar a forma (pode ser comprado pronto ou feito em casa com açúcar)

Modo de Preparo

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. Em uma panela, prepare o caramelo, deixando o açúcar derreter até obter uma cor dourada. Despeje-o em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
3. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
5. Leve ao forno preaquecido em banho-maria por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
7. Depois de frio, desenforme o pudim com cuidado, virando-o em um prato de servir. Corte em pedaços individuais e sirva.

Cobertura de Chocolate Cremoso

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
3. Adicione o creme de leite sem soro e misture bem.
4. Acrescente o chocolate picado e mexa até que esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
5. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de utilizar.
6. Despeje a cobertura de chocolate sobre o pudim de corte já fatiado na hora de servir, ou sirva-a à parte para que cada pessoa coloque a quantidade desejada sobre seu pudim.

Desfrute desse delicioso pudim de corte com cobertura de chocolate cremoso em qualquer ocasião especial ou como uma sobremesa irresistível para a família e os amigos!