Espaguete com Camarão

Ingredientes

• 400g de camarão limpo
• 250g de espaguete
  
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 lata (400g) de tomate pelado em cubos
• 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)

• 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional, ajuste ao seu
• gosto)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de preparo

1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o alho e a cebola, refogue até ficarem dourados.
3. Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosa e cozidos. Tempere com sal e pimenta.
4. Se estiver usando vinho branco, adicione-o à frigideira e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos para evaporar o álcool.
5. Adicione os tomates pelados com o suco e os flocos de pimenta vermelha (se estiver usando). Deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar os sabores do espaguete com camarão.
6. Misture o espaguete cozido com o molho de camarão na frigideira, garantindo que a massa esteja bem envolvida no molho.
7. Sirva o espaguete com camarão em pratos individuais e polvilhe salsinha fresca por cima do espaguete com camarão para decorar.

Acompanhe abaixo, uma deliciosa receita de bruschetta de tomate, uma combinação perfeita com o espaguete de camarão, já que são duas receitas que vem da cultura italiana, e que uma complementa o sabor da outra! Lembrando que você pode acessar outras receitas aqui no nosso site e procurar um outro acompanhamento para o espaguete de camarão, assim como encontrar outra receita para se fazer de prato principal da bruschetta de tomate, vai da sua preferência!

Bruschetta de Tomate e Manjericão

Ingredientes

• 4 fatias de pão italiano ou baguete
• 2 tomates grandes, sem sementes, picados em cubos pequenos
• 1 dente de alho picado
• 10-12 folhas de manjericão fresco, picadas
  
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravigem
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture os tomates picados, o alho, o manjericão, o azeite de oliva e o vinagre balsâmico.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem para combinar todos os sabores.
   
4. Coloque as fatias de pão numa assadeira e coloque no forno por mais ou  menos 5 minutos, o até que fiquem crocantes.
5. Retire as fatias de pão do forno e cubra cada uma delas generosamente com a mistura de tomate e manjericão.
6. Sirva imediatamente como acompanhamento do espaguete com camarão.

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