Como preparar um curau cremoso delicioso

Veja a receita logo abaixo:

Curau Cremoso

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo do Curau Cremoso

1. Retire os grãos de milho das espigas com uma faca. Reserve.
2. No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Passe a mistura por uma peneira para extrair o suco do milho.
4. Em uma panela, despeje o suco do milho coado, adicione o leite condensado e a manteiga.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela, formando um creme.
6. Retire do fogo e despeje o curau cremoso em potinhos individuais ou em uma travessa grande.
7. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, se desejar, polvilhe canela em pó por cima antes de servir.

Bolo de Milho

Ingredientes

• 2 xícaras de milho verde (pode ser o de lata escorrido)
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de milho
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio.
2. No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar ao liquidificador e bata novamente até incorporar.
4. Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo e o fermento.
5. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela dos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva o bolo de milho em fatias acompanhado do curau cremoso.