Como preparar um croquete de carne delicioso

Veja a receita completa logo abaixo:

Ingredientes

• 500g de carne moída (pode ser uma mistura de carne bovina e suína)
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1/2 xícara de pão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja totalmente cozida. Tempere com sal e pimenta.
3. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem para incorporar.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente, até formar uma massa homogênea.
5. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar.
6. Modele pequenos croquetes com as mãos.
7. Passe cada croquete no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
8. Aqueça o óleo em uma panela e frite os croquetes até ficarem dourados. Escorra em papel toalha.

Para acompanhar esse delicioso croquete de carne, lhe apresentamos essa receita maravilhosa de uma maionese caseira, uma combinação perfeita quando se necessita de sabor e versatilidade em sua preparação.

Essas duas receitas podem ser servidas tanto juntas, ou acompanhando ou acompanhadas de outras maravilhosas receitas que você pode encontrar aqui no nosso site! Aproveite!

Maionese Caseira

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 xícara de óleo vegetal
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o ovo e a mostarda. Bata em velocidade baixa.
2. Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione o óleo lentamente em fio fino até a mistura começar a engrossar.
3. Continue batendo e adicione o suco de limão. Continue batendo até atingir a consistência desejada.
4. Adicione sal a gosto e ajuste a acidez com mais suco de limão, se necessário.
5. Transfira a maionese para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Aproveite seu croquete de carne com maionese caseira!