Como preparar um chuchu cremoso delicioso

Confira a receita logo abaixo:

Chuchu Cremoso

Ingredientes

• 2 chuchus médios
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparar o chuchu cremoso

1. Descasque os chuchus e corte-os em cubos pequenos.
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
3. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados.
4. Acrescente os cubos de chuchu e refogue por alguns minutos.
5. Adicione o leite, o sal e a pimenta, e deixe cozinhar até que os chuchus estejam macios.
6. Transfira a mistura para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um creme homogêneo.
7. Volte o creme para a panela, adicione o queijo parmesão ralado e mexa bem até que o queijo derreta e o creme fique cremoso.
8. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
9. Sirva o chuchu cremoso quente, decorado com salsinha picada, se desejar.

Arroz Soltinho

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, lave o arroz sob água corrente até que a água fique clara, escorrendo bem.
2. Em uma panela média, coloque o arroz escorrido, adicione a água e o sal.
3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar com a panela semi tampada.
4. Quando a água começar a secar, abaixe o fogo e tampe completamente a panela.
5. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o arroz esteja macio e a água totalmente absorvida.
6. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
7. Solte o arroz com um garfo antes de servir para deixá-lo ainda mais soltinho.

Dicas para o Arroz Soltinho:

1. Lave o Arroz Adequadamente: Antes de cozinhar, lave o arroz sob água corrente até que a água fique clara. Isso ajuda a remover o excesso de amido e evita que o arroz fique empapado.
2. Proporção de Água Correta: Utilize a proporção correta de água para arroz. Geralmente, a medida padrão é de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz.
3. Escolha do Tipo de Arroz: Escolha um tipo de arroz de boa qualidade, como o arroz branco de grãos longos. Este tipo tende a ficar mais soltinho após o cozimento.

Sirva o chuchu cremoso acompanhado do arroz soltinho e desfrute de uma refeição deliciosa e reconfortante!