Como preparar um bolo 3 leites delicioso

Veja a receita completa logo abaixo:

Ingredientes do bolo 3 leites

Para o Bolo:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de leite evaporado

Para a Cobertura de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de leite em pó (leite ninho)
• 50g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Modo de Preparo

Para o Bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22cm de diâmetro.
2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.
3. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o óleo e a essência de baunilha ao creme de gemas e açúcar, misturando bem.
5. Alternadamente, adicione a farinha de trigo peneirada e o leite à mistura de gemas, começando e terminando com a farinha.
6. Delicadamente, incorpore as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Enquanto o bolo assa, prepare a mistura de três leites. Em uma tigela, misture o leite integral, o leite condensado e o leite evaporado até ficar homogêneo.
9. Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, faça furos na superfície do bolo com um garfo e regue-o com a mistura de três leites. Deixe o bolo absorver bem a mistura.

Para a Cobertura de Leite Ninho:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e acrescente o leite em pó, misturando bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.
4. Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo já regado com os três leites.
5. Decore o bolo com leite em pó peneirado por cima, se desejar.

Sirva o bolo 3 leites com cobertura de leite ninho gelado e aproveite essa delícia cremosa e irresistível!