Como preparar um arroz doce com canela delicioso

Veja a receita logo em seguida:

Arroz Doce

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz e a água e cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
2. Adicione o leite ao arroz cozido e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
3. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
4. Continue cozinhando até obter uma consistência cremosa e o arroz estar completamente cozido.
5. Transfira o arroz doce para um recipiente e deixe esfriar um pouco.
6. Sirva o arroz doce polvilhado com canela em pó por cima.

Canjica

Ingredientes

• 1 xícara de canjica
• 4 xícaras de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de leite
• Cravo e canela em pau a gosto
• Coco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Deixe a canjica de molho na água por pelo menos 8 horas ou durante a noite.
2. Após o tempo de molho, escorra a água e transfira a canjica para uma panela de pressão.
3. Adicione as 4 xícaras de água, os cravos e a canela em pau à panela de pressão com a canjica e cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos, ou até que a canjica esteja macia.
4. Após o cozimento, adicione o leite de coco, o leite comum e o leite condensado à panela com a canjica.
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter uma consistência cremosa e o caldo engrossar.
6. Retire do fogo e transfira para um recipiente.
7. Sirva a canjica quente ou fria, polvilhada com coco ralado, se desejar.

Aproveite essas deliciosas sobremesas tradicionais brasileiras em momentos especiais.

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