Como fazer uma Torta Salgada Cremosa com Massa de Maisena

Torta Salgada Cremosa com Massa de Maisena

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 100g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de sal

Para o recheio:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo mussarela picado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Prepare a massa:

1. Em uma tigela, misture a maisena, a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e o ovo, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, pressionando bem.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada. Reserve.

Prepare o recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o milho, a ervilha, o presunto e a mussarela, misturando bem. Reserve.

Montagem da torta:

1. Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada.

Prepare a cobertura:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal, a pimenta e a salsinha.
2. Despeje essa mistura sobre o recheio na forma.

Asse a torta:

1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Sirva quente ou fria:

1. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e cortar.
2. Sirva a torta salgada cremosa com massa de maisena acompanhada de uma salada verde ou como preferir.

Esta torta é uma opção versátil e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tiver em casa. Experimente diferentes combinações de recheio e aproveite essa delícia!