Confira essa receita maravilhosa logo abaixo:
Torta Napolitana de Liquidificador
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate branco derretido
- 200g de morangos picados
Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido até ficar cremoso. Espalhe metade desse creme sobre a massa na forma e distribua os morangos picados por cima.
- Cubra com o restante da massa e espalhe delicadamente com uma colher.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Enquanto a torta assa, prepare a cobertura: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Desenforme a torta e cubra-a com a cobertura de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas para a Receita:
- Use Morangos Frescos e Maduros: Escolha morangos firmes, maduros e de cor vibrante para garantir um recheio saboroso e fresco. Dê preferência às frutas da estação para obter o máximo de sabor e doçura.
- Cuidado com o Ponto da Massa: Evite bater demais a massa no liquidificador para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode resultar em uma massa mais densa. Bata apenas o suficiente para misturar os ingredientes e obter uma massa homogênea e aerada.
- Camadas Generosas de Recheio: Não economize no recheio! Espalhe generosamente o creme de chocolate branco sobre a massa e distribua os morangos de forma uniforme para garantir que cada fatia tenha uma quantidade equilibrada de recheio.
- Tempo de Forno Preciso: Fique de olho no tempo de cozimento da torta. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, mas geralmente leva em torno de 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se a massa está assada por completo.
Seguindo essas dicas simples, você estará no caminho certo para preparar uma torta napolitana de liquidificador irresistível, que vai encantar todos os seus convidados. Aproveite cada etapa do processo e desfrute do prazer de criar uma sobremesa caseira e deliciosa!
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