Como fazer uma torta holandesa deliciosa

Torta Holandesa

Ingredientes da torta holandesa

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 400g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado

• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de chocolate ao leite para decorar

Modo de Preparo

1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Misture a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito, pressionando bem. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Enquanto isso, prepare o creme: bata o cream cheese, o leite condensado, o suco de limão e a essência de baunilha em uma tigela até obter um creme liso e homogêneo.
4. Espalhe o creme sobre a base de biscoito já firme e leve novamente à geladeira por mais 1 hora.
5. Para a cobertura, misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
6. Espalhe a ganache sobre a torta já firme e leve à geladeira por mais 2 horas, ou até que esteja bem firme.
7. Antes de servir, decore a torta com raspas de chocolate ao leite.

Cobertura de caramelo

Se desejar, você pode preparar uma cobertura extra de caramelo para servir junto com a torta. Aqui está uma receita simples:

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver, sem mexer, até obter uma calda dourada.
2. Retire do fogo e adicione o creme de leite fresco aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma consistência homogênea.
3. Acrescente uma pitada de sal e deixe esfriar antes de servir junto com a torta.

Esta cobertura de caramelo adiciona um toque extra de sabor e cremosidade à sua torta holandesa. Experimente e aproveite!