Como fazer uma torta de frango deliciosa

Veja a receita logo abaixo:

Ingredientes da torta de frango

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 2 ovos cozidos e picados
• Sal e pimenta a gosto
• Massa para torta (pronta ou caseira)

Modo de preparar a torta de frango

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos.
2. Acrescente o milho, ervilha, cenoura, azeitonas e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Desligue o fogo e adicione a salsinha, o requeijão e os ovos picados. Misture tudo até obter um recheio homogêneo.
4. Forre uma forma com a massa para torta, despeje o recheio e cubra com outra camada de massa. Feche as bordas e faça alguns cortes na superfície para ventilar.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até a massa dourar.

Acompanhamento – Purê de Batata e Espinafre

Ingredientes

• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 200g de espinafre lavado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias. Enquanto isso, refogue o espinafre em uma panela com um pouco de manteiga até murchar.
2. Escorra as batatas e esprema-as ou amasse-as. Adicione o espinafre refogado.
3. Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga restante. Despeje essa mistura sobre as batatas e espinafre.
4. Misture bem até obter um purê cremoso. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

Essas receitas proporcionarão uma torta de frango generosamente recheada e um purê de batata e espinafre delicioso para acompanhar. Aproveite!