Como fazer uma torta de carne moída na frigideira

Torta de Carne Moída na Frigideira

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 cenoura ralada

• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados.
2. Acrescente a carne moída à frigideira e refogue até que esteja completamente cozida e dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione os tomates picados, o pimentão, a cenoura ralada, o milho e as ervilhas à carne moída refogada. Cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes. Reserve.
4. Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite. Adicione a farinha de trigo e o queijo ralado, misturando bem até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa de ovos sobre a mistura de carne moída na frigideira. Espalhe uniformemente para cobrir toda a superfície.
6. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a parte inferior da torta esteja firme e dourada.
7. Com o auxílio de uma espátula, vire a torta cuidadosamente para dourar o outro lado. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que esteja completamente cozida e dourada por fora.
8. Retire do fogo e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.

Essa deliciosa torta de carne moída na frigideira é uma opção prática e saborosa para o almoço ou jantar. Sirva acompanhada de uma salada verde ou arroz branco para uma refeição completa e nutritiva.

Aqui estão algumas dicas para aprimorar ainda mais a sua torta de carne moída na frigideira:

1. Varie os legumes: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes vegetais, como abobrinha, brócolis, cogumelos ou espinafre, de acordo com sua preferência e disponibilidade. Isso adicionará mais textura e sabor à sua torta.
2. Adicione temperos extras: Para um toque extra de sabor, você pode incluir ervas frescas, como salsinha, cebolinha ou manjericão, durante o refogado da carne moída. Além disso, uma pitada de cominho, páprica ou pimenta caiena pode dar um toque picante e aromático à sua torta.
3. Experimente diferentes queijos: O queijo ralado adiciona cremosidade e sabor à massa da torta. Experimente usar queijos como parmesão, cheddar, muçarela ou até mesmo queijo feta para um toque diferente e delicioso.

Seguindo essas dicas, você pode personalizar e aprimorar a sua torta de carne moída na frigideira, criando uma refeição deliciosa e satisfatória para toda a família desfrutar.

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