Confira a receita completa logo abaixo:
Sobremesa de Banana Caramelizada
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- Sorvete de creme (opcional)
Modo de Preparo
Preparação das Bananas:
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Caramelização das Bananas:
- Adicione o açúcar mascavo na frigideira com a manteiga derretida.
- Mexa até que o açúcar comece a derreter e formar um caramelo dourado.
Cozimento das Bananas:
- Coloque as bananas na frigideira com o caramelo, com o lado cortado para baixo.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que as bananas estejam douradas e caramelizadas por baixo.
Virando as Bananas:
- Com cuidado, vire as bananas para caramelizar o outro lado por mais 2-3 minutos.
- Finalização:
- Polvilhe a canela em pó sobre as bananas caramelizadas na frigideira.
- Retire do fogo e transfira as bananas para pratos de sobremesa.
Servindo:
- Sirva as bananas caramelizadas quentes, acompanhadas de uma bola de sorvete de creme, se desejar.
- Aproveite essa deliciosa sobremesa!
Esta sobremesa de banana caramelizada é uma maneira incrivelmente deliciosa de aproveitar bananas maduras. A combinação de bananas macias e doces com o caramelo dourado e a leve nota de canela cria uma experiência gastronômica irresistível. Experimente esta receita simples para um final perfeito para qualquer refeição
Aqui estão algumas dicas para garantir o sucesso desta deliciosa sobremesa de banana caramelizada:
- Escolha Bananas Maduras, Mas Firmes: Opte por bananas maduras, pois elas estarão mais doces e com mais sabor. No entanto, certifique-se de que ainda estejam firmes o suficiente para não desmancharem durante o processo de caramelização.
- Use uma Frigideira Grande o Suficiente: Uma frigideira grande proporcionará espaço suficiente para as bananas caramelizarem uniformemente. Isso evita que elas fiquem amontoadas e cozinhem de maneira desigual.
- Controle o Calor: Mantenha o fogo em temperatura média para evitar que o caramelo queime. Mexa o açúcar mascavo e a manteiga constantemente até que se transformem em um caramelo suave e dourado.
- Não Mexa Demais as Bananas: Ao colocar as bananas na frigideira, evite mexer excessivamente para não desmanchá-las. Deixe-as caramelizar por alguns minutos antes de virá-las para dourar o outro lado.
- Sirva Imediatamente: As bananas caramelizadas são melhores quando servidas quentes, pois o caramelo estará macio e as bananas terão uma textura perfeitamente caramelizada. Se necessário, prepare o sorvete com antecedência para servir junto.
Com estas dicas simples, você estará pronto para preparar uma sobremesa de banana caramelizada que será um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião!
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