Como fazer uma salada russa muito saborosa

Veja a receita logo abaixo:

Salada Russa

Ingredientes da Salada Russa

• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 3 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos
• 150g de ervilhas
• 3 ovos, cozidos e picados
• 150g de presunto, cortado em cubos
• 150g de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparar a Salada Russa

1. Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe as batatas e as cenouras até que estejam macias, por cerca de 10-15 minutos. Escorra e reserve para esfriar.
2. Em outra panela, cozinhe as ervilhas em água fervente por cerca de 3-4 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
3. Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, ervilhas, ovos cozidos e presunto.
4. Em uma tigela pequena, misture a maionese e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Despeje a mistura de maionese sobre os ingredientes na tigela grande e misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam cobertos uniformemente.
6. Transfira a salada russa para uma travessa de servir e decore com salsinha picada.
7. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem.

Carne Assada

Ingredientes

• 1 kg de carne (como contrafilé, alcatra ou maminha)
• 4 dentes de alho, picados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Alecrim fresco (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta para fazer uma marinada.
2. Tempere a carne com a marinada, certificando-se de cobrir todos os lados. Se desejar, adicione algumas folhas de alecrim fresco por cima da carne.
3. Cubra a carne e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, ou idealmente durante a noite, para que os sabores se desenvolvam.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Retire a carne da geladeira e deixe-a atingir a temperatura ambiente antes de assar.
6. Transfira a carne para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
7. Asse a carne de acordo com o seu gosto e o tipo de corte, geralmente entre 30 minutos a 1 hora, virando a carne na metade do tempo.
8. Retire a carne do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
9. Sirva a carne assada fatiada, acompanhada da salada russa e de outros acompanhamentos de sua preferência.