Esta salada de legumes é uma opção deliciosa e nutritiva como acompanhamento para diversas refeições. Repleta de ingredientes frescos e saudáveis, esta receita é fácil de preparar e vai deixar qualquer refeição mais colorida e saborosa
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Ingredientes da salada de legumes
2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em rodelas finas
1 abobrinha grande, cortada em cubos
1 pepino médio, cortado em rodelas finas
1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
1 pimentão amarelo, cortado em tiras finas
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1 cebola roxa pequena, cortada em rodelas finas
1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo da salada de legumes
Em uma tigela grande, misture as cenouras, abobrinha, pepino, pimentões, cebola roxa e tomates cereja.
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Despeje esta mistura sobre os legumes na tigela grande e mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se desenvolvam.
Antes de servir a salada de legumes, decore a salada com folhas de manjericão fresco.
Sirva a salada de legumes como acompanhamento para pratos principais ou como uma opção saudável para lanches rápidos.
Esta salada de legumes super saudável é uma maneira deliciosa de incorporar mais vegetais à sua dieta e é perfeita para qualquer ocasião. Experimente e desfrute de uma explosão de sabores frescos e vibrantes!
Em resumo, as saladas de legumes super saudáveis oferecem uma maneira deliciosa e fácil de aumentar o consumo de vegetais e promover uma alimentação equilibrada. Com suas cores vibrantes, texturas crocantes e sabores refrescantes, estas receitas são uma celebração da simplicidade e da abundância que a natureza nos oferece. Portanto, não hesite em experimentar e personalizar estas opções conforme suas preferências pessoais, e desfrute de refeições nutritivas e reconfortantes que fazem bem ao corpo e à alma.
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