Veja a receita logo abaixo:
Ingredientes
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de preparo
- Misture o fermento no leite morno e reserve por 5 minutos.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar e sal. Faça um buraco no meio e adicione os ovos, manteiga e a mistura de fermento.
- Amasse até formar uma massa homogênea. Cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora.
- Abra a massa em um retângulo e espalhe o açúcar mascavo, canela e nozes.
- Enrole a massa em forma de cilindro e corte ao meio no sentido do comprimento. Trança as duas partes.
- Coloque em uma forma e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos.
Rosca Caseira com Recheio de Goiabada
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
- Goiabada cortada em pedaços para o recheio
Modo de preparo
- Misture o fermento no leite morno e reserve por 5 minutos.
- Em uma tigela, combine a farinha, açúcar e sal. Faça um buraco no centro e adicione ovos, manteiga e a mistura de fermento.
- Amasse até formar uma massa homogênea. Deixe crescer por 1 hora.
- Divida a massa em duas partes. Abra cada parte em um retângulo e coloque pedaços de goiabada.
- Enrole a massa, formando dois cilindros. Coloque em uma forma e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos.
Espero que essas receitas deliciosas atendam às suas expectativas!
Em conclusão, estas receitas não são apenas uma indulgência para o paladar, mas também uma oportunidade de se conectar com as tradições culinárias que transcendem fronteiras e gerações. Ao experimentar a Rosca Trançada e a Rosca Caseira com Recheio de Goiabada, embarcamos em uma viagem gastronômica que vai além do simples ato de cozinhar, transformando-se em uma celebração da cultura e do prazer de compartilhar momentos especiais à mesa. Que essas receitas tragam não apenas sabor, mas também memórias duradouras à sua jornada culinária
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