Como fazer uma rosca com leite condensado

Ingredientes para a massa

• 500g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 pacote de fermento biológico seco (aproximadamente 10g)
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de nozes picadas – opcional

Ingredientes para a cobertura

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• Coco ralado – opcional

Modo de preparo da rosca com leite condensado

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
2. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite morno, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
3. Dissolva o fermento biológico seco em um pouco de água morna e adicione à mistura de ovos e leite. Mexa bem.
4. Jogue a mistura líquida na tigela que está a farinha de trigo e misture tudo até que forme uma massa bem homogênea.
5. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até ficar macia e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
7. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o leite condensado. Sempre mexendo, cozinhe até que fique um creme bem espesso. Retire do fogo e deixe esfriar.
8. Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.
9. Espalhe o creme de leite condensado sobre a massa aberta e salpique as nozes picadas por cima.
10. Enrole a massa, formando um rolo, e una as pontas para formar uma rosca.
11. Transfira a rosca para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
12. Cubra a rosca com um pano de prato limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
13. Pré-aqueça o forno a 180°C.
14. Leve a rosca ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fique dourada.
15. Enquanto a rosca assa, prepare a cobertura. Numa tigela junte o açucar de confeiteiro com o leite e misture até que fique com uma consistência cremosa.
16. Retire a rosca com leite condensado do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, despeje a cobertura por cima e decore com coco ralado, se desejar.
17. Espere a cobertura secar bem antes de servir essa delícia de rosca com leite condensado.
18. Pronto! Agora você tem uma deliciosa rosca com leite condensado para saborear. Aproveite

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