Como fazer uma paçoca saudável

Paçoca Saudável

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado sem sal
• 1/4 de xícara de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de mel ou melado
• 1 pitada de sal (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece triturando o amendoim no processador de alimentos até obter uma textura de farelo, mas não deixe virar uma pasta.
2. Transfira o amendoim triturado para uma tigela e adicione a aveia em flocos, misturando bem.
3. Em seguida, acrescente o mel ou melado, e, se preferir, adicione uma pitada de sal e a essência de baunilha para realçar o sabor.
4. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e úmida.
5. Com as mãos, modele pequenas porções da massa em formato de paçocas, pressionando bem para que fiquem compactas.
6. Coloque as paçocas em uma travessa forrada com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
7. Após esse tempo, as paçocas estarão prontas para serem saboreadas. Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira.

Pé de Moleque Sem Açúcar

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado sem sal
• 1/2 xícara de tâmaras sem caroço
• 2 colheres de sopa de mel ou melado
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um processador de alimentos, triture o amendoim até obter pedaços pequenos, mas não deixe virar uma farinha.
2. Adicione as tâmaras sem caroço, o mel ou melado, a água e, se desejar, a essência de baunilha e a pitada de sal.
3. Processe todos os ingredientes até formar uma massa pegajosa e homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma ou assadeira forrada com papel manteiga, espalhando-a uniformemente e pressionando bem para compactar.
5. Leve a forma à geladeira por cerca de 1 hora para firmar.
6. Após o tempo de resfriamento, retire da geladeira e corte em pedaços do tamanho desejado.
7. Se preferir, embrulhe os pedaços de pé de moleque em papel manteiga para armazenar e servir.

Aproveite essas versões saudáveis e deliciosas de paçoca e pé de moleque sem açúcar!

Com um pouco de criatividade e adaptação, é possível desfrutar de versões mais saudáveis de doces tradicionais, como a paçoca e o pé de moleque. Ao substituir ingredientes refinados por opções mais nutritivas e naturais, é possível manter o sabor autêntico dessas delícias, enquanto se promove um estilo de vida mais equilibrado e consciente. Experimente estas receitas e descubra como é possível satisfazer o paladar sem abrir mão da saúde.

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