Continua após a publicidade..
Como fazer uma Moqueca de Peixe deliciosa

Como fazer uma Moqueca de Peixe deliciosa

Por
Continua após a publicidade..

Confira essa receita maravilhosa logo abaixo:

Moqueca de Peixe

Ingredientes da Moqueca de Peixe

  • 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, robalo, linguado, etc.)
  • 2 tomates grandes cortados em rodelas
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas

 

Continua após a publicidade..
  • 200ml de leite de coco
  • Suco de 1 limão
  • 3 dentes de alho picados
  • Coentro a gosto
  • Azeite de dendê a gosto
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o peixe com sal, pimenta e o suco de limão. Reserve por cerca de 30 minutos.
  2. Em uma panela grande, coloque um fio de azeite de oliva e refogue o alho até dourar.
  3. Adicione metade das rodelas de cebola, metade dos tomates, metade dos pimentões, e refogue por alguns minutos.
  4. Disponha o peixe sobre os vegetais na panela.
  5. Por cima do peixe, coloque o restante das rodelas de cebola, tomate e pimentão.
  6. Regue com o leite de coco e adicione o coentro picado a gosto.
  7. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam macios.
  8. Após desligar o fogo, regue com um pouco de azeite de dendê e sirva quente.

Farofa de Dendê

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de dendê.
  2. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Adicione a farinha de mandioca e mexa bem até que fique dourada e crocante.
  4. Tempere com sal e adicione o cheiro-verde picado.
  5. Sirva a farofa junto com a moqueca de peixe.

Espero que goste desta combinação deliciosa de moqueca de peixe com farofa de dendê!

Continua após a publicidade..

Dicas para Preparar a Moqueca de Peixe Perfeita:

  1. Escolha de Ingredientes Frescos: Opte por peixes frescos e de boa qualidade, de preferência filés firmes e sem odor forte. Escolha também vegetais frescos e coloridos para dar mais sabor e beleza à sua moqueca.
  2. Tempere Adequadamente: O segredo de uma boa moqueca está no tempero. Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão pelo menos 30 minutos antes do cozimento para garantir que os sabores se incorporem bem.
  3. Use o Azeite de Dendê com Moderação: O azeite de dendê é um ingrediente marcante na moqueca, porém seu sabor é bastante intenso. Utilize-o com moderação para não sobressair demais e equilibrar os sabores.
  4. Cozimento em Fogo Baixo: Cozinhe a moqueca em fogo baixo para que os sabores se desenvolvam lentamente e o peixe fique macio e suculento. Evite mexer muito para não desmanchar o peixe.
  5. Adicione o Leite de Coco no Momento Certo: O leite de coco deve ser adicionado quando os ingredientes já estiverem cozidos, apenas para aquecer e não ferver em excesso, o que pode separar os líquidos.

Como fazer uma torta de maçã com creme

Veja outras delícias de receitas clicando aqui!

Gostou? Então entre no nosso grupo do whatsapp para receber receitas grátis todos os dias, é só clicar aqui!

Agora deixe aqui embaixo seu comentário falando o que você achou da nossa receita. Sua opinião, crítica, elogio ou sugestão são sempre muito bem vindos, temos todo interesse me te ouvir e melhorar sempre. Nossa equipe trabalha sempre para trazer receitas de qualidade com muita praticidade e sabor

Related Posts:

Páginas: 1 2