Veja a receita abaixo:

Torta salgada recheada de frango cremoso

Ingredientes para a massa

• 2 xíc. de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xíc. de manteiga gelada cortada em cubos
• Aproximadamente 6 colheres de sopa de água gelada

Ingredientes para o recheio

• 2 xíc. de frango cozido e desfiado
• 1 xíc. de milho verde
• 1/2 xíc. de creme de leite
• 1/2 xíc. de leite
• 1 cebola picada bem pequena
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de azeite
• 1 xíc. de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 ou 2 gemas de ovo para pincelar

Modo de preparo da torta salgada recheada de frango cremoso

1. Pegue uma tigela e misture a farinha de trigo com o sal, acrescente a manteiga e misture bem com as mãos, até que fique uma espécie de farofa bem grossa. Acrescente água gelada com uma colher e misture observando até que a massa fique bem homogênea.
2. Envolva a massa em papel filme e aguarde descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
   Pre aqueça seu forno em 200ºC.
3. Numa panela grande refogue o alho e a cebola no azeite até que fique bem dourada.
4. Acrescente o frango desfiado, as ervilhas e o milho verde e refogue por mais uns bons minutos.
5. Junte a farinha de trigo, o leite e o creme de leite e mexa bem, espere cozinhar e engrossar razoavelmente.
6. Adicione o sal e a pimenta para temperar a seu gosto.
7. Com um rolo abra a massa e forre uma forma para a torta.
8. Coloque o recheio sobre a massa espalhando com cuidado na forma.
9. Pegue o restante da massa, abra e corte em tiras para decorar a nossa torta.
10. Pincele com a gema de ovo as tiras e a massa.
11. Coloque no forno por cerca de 35 minutos ou até que a massa esteja dourada.
12. Sirva essa torta salgada quente ou até mesmo fria se preferir com uma salada verde de acompanhamento.

Conheça agora mais uma maravilhosa receita de torta da nossa cozinha

Torta salgada de legumes

Ingredientes da massa

• 2 xíc. de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xíc. de manteiga em cubos
• Cerca de 6 colheres de sopa de água gelada

Ingredientes da massa

• 1/2 xíc. de creme de leite
• 1/2 xíc. de leite integral
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 xíc. de legumes variados eu usei cenoura, abobrinha, berinjela e pimentão picados em cubinhos.
• 1 cebola picada pequena
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Pimenta e sal a gosto
• 2 gemas de ovo para pincelar

Modo de preparo da torta salgada de legumes

1. Numa vasilha misture bem a farinha de trigo com o sal e acrescente a manteiga e misture com os dedos até que se obtenha uma farofa bem grossa, acrescente a água gelada de colher em colher para que você consiga observar a massa até que fique bem homogênea.
2. Descanse a massa na geladeira por 35 minutos, aproximadamente, envolta em papel filme.
3. Pre aqueça seu forno em 200ºC.
4. Em uma panela grande refogue bem o alho e a cebola.
5. Acrescente os legumes picadinhos e refogue por varios macios, até que fiquem macios.
6. Agora acrescente a farinha de trigo, o creme de leite e o leite, mexa bastante e aguarde cozinhar até que engrosse bem.
7. Tempere com pimenta e sal a gosto.
8. Abra a massa na forma que vai assar a torta com um rolo.
9. Agora coloque todo o recheio por cima da massa e espalhe bem.
10. Com o restante da massa faça tiras no sentido do comprimento e coloque por cima para decorar a torta.
    Pincele com gema de ovo a massa e as tiras.
11. Deixe no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que perceba que a massa está bem dourada.
    Sirva bem quente acompanhada de uma salada verde.
12. Varie os legumes se quiser de acordo com seu gosto e aproveite essa torta salgada maravilhosa e super saudável.

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