Como fazer uma Manteiga Caseira deliciosa

Manteiga Caseira

Ingredientes

• 500ml de creme de leite fresco
• Água gelada
• Sal a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece colocando o creme de leite fresco em uma batedeira ou processador de alimentos.
2. Bata em velocidade média até o creme de leite começar a engrossar e separar em pedaços sólidos (manteiga) e líquido (soro).
3. Continue batendo até que a manteiga esteja separada completamente do soro. Isso pode levar alguns minutos.
4. Uma vez separada, despeje a mistura em uma peneira fina para separar o soro da manteiga.
5. Lave a manteiga sob água corrente fria, pressionando delicadamente com as costas de uma colher para remover qualquer soro restante.
6. Se desejar, adicione uma pitada de sal à manteiga e misture bem para incorporar.
7. Modele a manteiga em uma forma ou coloque-a em um recipiente hermético.
8. Leve à geladeira para firmar por pelo menos uma hora antes de usar.
9. A manteiga caseira está pronta para ser saboreada!

Sobremesa de Maçã com Manteiga Caseira

Ingredientes

• 4 maçãs grandes, descascadas e fatiadas
• 2 colheres de sopa de manteiga caseira
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela em pó
• Suco de meio limão
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar branco
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas, o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela. Reserve.
3. Em outra tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o açúcar branco e uma pitada de sal.
4. Adicione a manteiga caseira à mistura de aveia e farinha, usando os dedos para incorporá-la até que a mistura fique com uma consistência de migalhas grossas.
5. Em uma assadeira untada, distribua uniformemente a mistura de maçã.
6. Espalhe a mistura de aveia e manteiga sobre as maçãs.
7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que as maçãs estejam macias e a cobertura esteja dourada.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
9. Sirva a sobremesa de maçã com manteiga caseira ainda morna, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha, se desejar.
10. Desfrute desta deliciosa sobremesa caseira com o toque especial da manteiga feita por você mesmo!