Veja essas deliciosas receita abaixo:

Ingredientes da lasanha de abobrinha

• 4 abobrinhas médias
• 2 cebolas médias picadas
• 2 dentes de alho amassados
• 600g de carne moída
• 1 lata de tomate pelado
• 1 xíc. de água
• 1 colher de extrato de tomate
• sal, pimenta do reino e azeite a gosto
• 500g de queijo mussarela ralado
• 150g de queijo parmesão ralado
• Algumas folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo da lasanha de abobrinha

1. Corte as abobrinhas em fatias bem finas no sentido do comprimento depois de bem lavadas.
2. Coloque as fatias de abobrinha que cortou em uma assadeira já untada com azeite e salpique um pouco de sal e pimenta do reino, leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que você perceba que as abobrinhas já estão bem macias. Separe.
3. Numa panela grande refogue bem o alho e a cebola no azeite até que fiquem bem dourados. Junte a carne moída e refogue até que fique cozida.
4. Adicione o tomate pelado, a água, o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino e cozinhe por aproximadamente 15 minutos em fogo médio. Apague o fogo e separe.
5. Em um refratário, vá montando a lasanha de abobrinha, comece com uma camada de abobrinha, uma camada de carne moída e uma camada generosa de queijo muçarela ralada. Continue fazendo essas camadas, nesta ordem, até que os ingredientes terminem, terminando com uma camada do queijo muçarela.
6. Salpique o queijo parmesão ralado por cima da última camada de queijo muçarela e coloque no forno já aquecido em 180ºC graus por 25 minutos mais ou menos ou até que você veja que o queijo esteja gratinado.
7. Retire do forno e decore a lasanha de abobrinha com as folhas de manjerição, fica linda e uma delícia!
8. Aproveite essa maravilha de lasanha de abobrinha!

Agora que você já aprender a fazer uma maravilhosa lasanha de abobrinha, vamos a mais uma delícia de receita com esse ingrediente que eu adoro!

Espaguete de abobrinha ao molho branco

Essa receita é uma opção saudável e deliciosa para quem quer substituir o tradicional espaguete de trigo por uma versão mais leve. Nessa receita, o espaguete é feito com tiras finas de abobrinha, que são cobertas com um molho branco cremoso e gratinado com queijo parmesão. É uma opção perfeita para quem quer desfrutar de uma refeição reconfortante, mas sem sair da dieta.

Ingredientes

• 2 xíc. de leite
• 1 dente de alho grande picado
• 2 abobrinhas grandes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres cheias de farinha de trigo
• 1 cebola média picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Higienize bem as abobrinhas e as corte em tiras bem finas no sentido do comprimento.
2. Ferva água numa panela bem grande e junte as tiras de abobrinha e cozinhe por aproximadamente 2 minutos e tire da água. Separe.
3. Em outra panela derreta a manteiga e adicione o alho e a cebola picadas, refogue até que fiquem bem douradinhas.
4. Acrescente a farinha de trigo e misture bastante.
5. Junte o leite bem devagar, aos poucos, mexendo sem parar para evitar em empelote. Deixe cozinhar por 15 minutos mais ou menos ou até que o molho comece a engrossar.
6. Acrescente a pimenta do reino, o sal e a noz moscada na quantidade que desejar e mexa bem, em seguida, desligue o fogo.
7. Em um prato raso coloque as tiras de abobrinha e jogue o molho branco por cima, encobrindo toda a abobrinha, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Sirva bem quente e aproveite essa delicia super saudável!

Veja agora 5 benefícios que vão te fazer comer abobrinha todos os dias

1. Ajuda na perda de peso: A abobrinha é rica em fibras e tem poucas calorias, o que a torna um excelente alimento para quem deseja perder peso. As fibras presentes na abobrinha ajudam a manter a sensação de saciedade, reduzindo a fome e a ingestão de alimentos.
2. Fortalece o sistema imunológico: A abobrinha é rica em antioxidantes, como a vitamina C e o betacaroteno, que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, a abobrinha é rica em vitamina B6, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
3. Melhora a saúde do coração: A abobrinha é uma excelente fonte de potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardíacas. Além disso, a abobrinha é rica em fibras, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
4. Previne o envelhecimento precoce: A abobrinha é rica em antioxidantes, como a vitamina C e o betacaroteno, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce da pele.
5. Melhora a saúde do sistema digestivo: A abobrinha é rica em fibras, que ajudam a melhorar a saúde do sistema digestivo, prevenindo a constipação e outros problemas relacionados ao trato intestinal. Além disso, a abobrinha é rica em água, o que ajuda a manter as fezes macias e facilitar a eliminação.

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