Veja a receita logo abaixo:
Coxinha de Churros
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- Açúcar e canela em pó (para polvilhar)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga e o sal até ferver.
- Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
- Retire a massa do fogo e deixe-a esfriar um pouco.
- Modele pequenas coxinhas com a massa, abrindo-as na palma da mão e recheando com doce de leite ou chocolate ao leite.
- Em seguida, passe as coxinhas no açúcar misturado com canela.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até que fiquem douradas por igual.
- Retire do óleo, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Coxinha de Morango com Chocolate
Ingredientes
- 1 xícara de morangos picados
- 1/2 xícara de chocolate ao leite derretido
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- Massa para coxinha (pode utilizar a mesma massa da coxinha de churros)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque os morangos picados e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que os morangos soltem líquido.
- Em seguida, dissolva o amido de milho na água e adicione à panela dos morangos. Continue mexendo até que o líquido engrosse e os morangos fiquem macios.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Modele pequenas coxinhas com a massa, abrindo-as na palma da mão e recheando com o creme de morango.
- Feche bem as coxinhas e passe-as no chocolate ao leite derretido.
- Leve as coxinhas ao refrigerador por cerca de 30 minutos para firmarem.
- Sirva gelado e delicie-se!
Agora você tem duas deliciosas opções de coxinhas para saborear: a clássica coxinha de churros e a inovadora coxinha de morango com chocolate. Espero que aproveite!
Com estas duas receitas, a Coxinha de Churros e a Coxinha de Morango com Chocolate, você tem em mãos a oportunidade de reinventar o tradicional e transformar simples momentos em lembranças inesquecíveis. Experimente estas delícias em sua próxima ocasião especial e deixe-se levar pela magia da gastronomia. Prepare-se para receber elogios e sorrisos de quem provar essas maravilhas culinárias. Afinal, boas lembranças são feitas de momentos compartilhados e sabores memoráveis. Aproveite cada mordida e celebre a arte de cozinhar com paixão e criatividade.
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