Veja a receita completa logo abaixo:
Cocada de Forno para Comer de Colher
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 200g de coco ralado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte um refratário médio com manteiga e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado, os ovos e a manteiga. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para o refratário untado.
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a cocada esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Para servir, polvilhe açúcar cristal por cima da cocada ainda morna. Isso adicionará uma textura crocante e um toque de doçura extra.
- Sirva a cocada de forno ainda quente, diretamente do refratário, para uma experiência deliciosa de comer de colher.
Essa cocada de forno é uma sobremesa irresistível, com uma textura macia e saborosa que derrete na boca. Perfeita para ser apreciada em qualquer ocasião, especialmente quando se deseja um doce caseiro reconfortante.
Aqui estão algumas dicas para garantir que sua cocada de forno para comer de colher seja um sucesso:
- Use coco fresco ou de boa qualidade: Se possível, opte por coco fresco ralado, pois isso proporcionará um sabor mais intenso à sua cocada. Caso não encontre coco fresco, certifique-se de escolher um coco ralado de boa qualidade para obter o melhor sabor e textura.
- Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto: O nível de doçura pode variar de acordo com as preferências pessoais. Se preferir uma cocada menos doce, você pode reduzir um pouco a quantidade de leite condensado ou açúcar na receita.
- Não se esqueça da manteiga: A manteiga é essencial para garantir uma textura cremosa e rica à cocada. Certifique-se de adicionar a quantidade especificada na receita para obter o melhor resultado.
- Monitore o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, por isso é importante ficar de olho na cocada enquanto ela assa. Assim que a superfície estiver dourada e a cocada estiver firme, estará pronta para ser retirada do forno.
- Deixe esfriar antes de servir: Após retirar a cocada do forno, deixe-a esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que ela adquira a consistência ideal para ser apreciada de colher.
Seguindo essas dicas simples, você estará no caminho certo para preparar uma deliciosa cocada de forno para comer de colher que irá encantar a todos os seus convidados.
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