Como fazer uma chipa de polvilho deliciosa

Veja a receita logo abaixo:

Chipa de Polvilho

Ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 200g de queijo minas padrão ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos

• 200ml de leite
• 100ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce, o queijo minas padrão ralado e o queijo parmesão ralado. Misture bem.
3. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até quase ferver, mas sem deixar ferver.
4. Despeje essa mistura quente sobre os ingredientes secos na tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
5. Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
6. Acrescente o sal e o fermento em pó à massa e misture até ficar bem incorporado.
7. Com as mãos untadas de óleo, modele pequenas bolinhas de massa e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas, pois irão crescer.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos ou até que as chipas estejam douradas por fora.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. As chipas podem ser consumidas quentes ou em temperatura ambiente.

Broa Caseira

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão ou bolo inglês.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o óleo e o leite. Misture bem.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela grande e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Essas duas receitas são deliciosas e fáceis de fazer em casa. Aproveite!

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