Como fazer uma Cebola Inteira Assada no Forno

Cebola Inteira Assada no Forno

Ingredientes da Cebola Inteira Assada no Forno

• 4 cebolas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas picadas (opcional, como salsa ou tomilho)

Modo de preparo da Cebola Inteira Assada no Forno

1. Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Preparação das cebolas: Corte uma fina fatia da parte inferior de cada cebola para criar uma base estável. Em seguida, retire a camada externa de casca das cebolas, deixando a camada interna intacta. Faça um corte em cruz na parte superior de cada cebola, indo até cerca de três quartos da profundidade da cebola, mas não até o fundo.
3. Tempere as cebolas: Coloque a Cebola Inteira em uma assadeira e regue-as uniformemente com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione ervas frescas picadas por cima das cebolas.
4. Asse as cebolas: Leve as cebolas ao forno preaquecido e asse por 40 a 45 minutos, ou até que estejam macias e caramelizadas. Durante o cozimento, as cebolas vão amolecer e dourar, e as camadas vão separar-se levemente.
5. Sirva: Retire a Cebola Inteira do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva as cebolas inteiras assadas como acompanhamento para pratos de carne, frango ou peixe.

Essas cebolas assadas são uma ótima opção de acompanhamento, pois o calor do forno carameliza os açúcares naturais das cebolas, resultando em um sabor doce e suave. Elas também ficam deliciosas quando recheadas com queijo ou ervas, adicionando ainda mais sabor e textura ao prato. Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o quão deliciosas as cebolas podem ser quando assadas inteiras no forno.

Dicas para Cebola Inteira Assada no Forno:

1. Escolha as cebolas certas: Opte por cebolas grandes e firmes, de preferência de tamanho uniforme, para garantir que cozinhem de maneira uniforme no forno.
2. Estabilidade é fundamental: Ao cortar a base da cebola, certifique-se de deixar uma superfície plana o suficiente para que ela fique estável na assadeira e não role enquanto estiver assando.
3. Não descasque demais: Ao retirar a casca externa da cebola, tenha cuidado para não remover muitas camadas. Deixe a camada interna intacta para garantir que a cebola permaneça unida durante o cozimento.
4. Tempere generosamente: Regue as cebolas com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto. O azeite ajuda a cebola a caramelizar e adiciona sabor extra, enquanto o sal e a pimenta realçam os sabores naturais.

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