Como fazer uma carne louca para lanches

Veja a receita abaixo:

Ingredientes

• 1 kg de carne bovina (preferencialmente lagarto)
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde cortado em tiras finas
• 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.
3. Adicione a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e as azeitonas. Refogue por alguns minutos.
4. Acrescente a água, feche a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
5. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e desfie a carne.
6. Leve a carne desfiada de volta à panela, ajuste o sal e pimenta se necessário e cozinhe por mais alguns minutos para apurar os sabores.
7. Finalize com cheiro-verde picado.

Lanche de Carne Louca

Agora, para um lanche irresistível:

Ingredientes

• Pães de sua preferência (baguete, ciabatta, etc.)
• Maionese
• Queijo prato fatiado
• Folhas de alface
• Tomate em rodelas

Modo de preparo

1. Corte os pães ao meio e espalhe maionese em ambas as partes.
2. Coloque uma generosa porção de carne louca desfiada sobre o pão.
3. Adicione fatias de queijo prato.
4. Acrescente folhas de alface e rodelas de tomate.
5. Feche o sanduíche e pressione levemente.
6. Se desejar, leve ao forno por alguns minutos para derreter o queijo.

Aproveite este lanche saboroso e cheio de texturas. Bom apetite!

Em cada receita, a carne louca revela seu potencial de transformar o ordinário em extraordinário. Que essas sugestões inspirem momentos de prazer à mesa, onde cada garfada é uma celebração da boa comida e do amor dedicado à arte culinária. Delicie-se com a simplicidade sofisticada dessas receitas, e que cada aroma e sabor despertem a alegria de compartilhar momentos especiais em torno da mesa. Bom apetite!

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