Como fazer uma bolachinha de nata

Bolachinha de Nata

Ingredientes

• 1 xícara de nata
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre-a com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a nata e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura de nata e açúcar. Misture bem até formar uma massa macia e uniforme.
4. Com as mãos ou com o auxílio de uma colher, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
5. Com um garfo levemente untado com farinha, pressione levemente cada bolinha para achatar, formando discos.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam levemente douradas nas bordas.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
8. Opcionalmente, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bolachinhas já frias antes de servir.

Bolachinha Caseira Sem Açúcar

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Pitada de sal
• 2 colheres de sopa de leite (opcional, para dar liga)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
3. Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, o mel (ou xarope de bordo) e a essência de baunilha.
4. Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
5. Se a massa estiver muito seca, adicione 1 a 2 colheres de sopa de leite, uma de cada vez, até que a massa fique maleável o suficiente para moldar.
6. Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
7. Use um garfo para achatar levemente cada bolinha e dar forma às bolachinhas.
8. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas das bolachinhas estejam douradas.
9. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
10. Armazene em um recipiente hermético por até uma semana.

Desfrute dessas deliciosas bolachinhas caseiras, uma opção perfeita para um lanche saudável e saboroso!

Seja desfrutando das Bolachinhas de Nata, com sua indulgência clássica, ou das Bolachinhas Caseiras Sem Açúcar, com sua abordagem mais equilibrada, cada mordida é uma viagem ao passado, repleta de calor e alegria.

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