Como fazer uma bisteca suína à milanesa

Confira a receita completa e detalhada logo abaixo:

Bisteca Suína à Milanesa

Ingredientes

• 4 bistecas suínas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere as bistecas suínas com sal e pimenta-do-reino a gosto, ambos os lados.
2. Em um prato fundo, quebre os ovos e bata-os bem.
3. Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
4. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
5. Passe cada bisteca suína primeiro na farinha de trigo, cobrindo completamente, em seguida, mergulhe-as nos ovos batidos, e por último, passe-as na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertas.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
7. Quando o óleo estiver quente, adicione as bistecas suínas empanadas, cuidadosamente, e frite-as até que fiquem douradas e crocantes de ambos os lados, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
8. Retire as bistecas suínas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Sirva as bistecas suínas à milanesa quentes, acompanhadas de limão, arroz branco e salada verde.

Acompanhamento: Arroz Branco

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem o arroz em água corrente até a água ficar clara.
2. Em uma panela, coloque o arroz lavado e adicione água suficiente para cobri-lo.
3. Tempere com sal a gosto.
4. Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
5. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe o arroz por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
6. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
7. Sirva o arroz branco quente como acompanhamento para as bistecas suínas à milanesa.
8. Agora você tem uma deliciosa receita de bisteca suína à milanesa acompanhada de arroz branco para saborear e encantar seus convidados!

Dicas para Preparar Bisteca Suína à Milanesa Perfeita:

1. Escolha de Ingredientes: Opte por bistecas suínas frescas e de boa qualidade. Certifique-se de que a carne esteja bem limpa, sem excesso de gordura, para garantir um resultado final mais saboroso e suculento.
2. Tempere Adequadamente: Tempere as bistecas suínas com sal e pimenta-do-reino em ambos os lados, garantindo que o tempero penetre na carne. Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó ou ervas frescas, para dar mais sabor ao prato.
3. Empanamento Uniforme: Para garantir que a farinha de trigo, os ovos e a farinha de rosca grudem bem na carne, pressione levemente as bistecas após empaná-las, para que a camada de empanamento fique uniforme e não se solte durante a fritura.

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