Como fazer uma berinjela recheada deliciosa

Confira a receita completa:

Berinjela Recheada

A berinjela recheada é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição. Comece cortando a berinjela ao meio, no sentido do comprimento. Retire o interior, deixando uma borda fina. Reserve a polpa.

Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparar a berinjela recheada

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente cozida.
4. Acrescente a polpa de berinjela picada e o tomate. Cozinhe por mais alguns minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Recheie as metades de berinjela com a mistura da carne.
7. Polvilhe queijo ralado por cima.
8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a berinjela esteja macia.

Além dessa deliciosa receita de berinjela recheada, te apresentamos essa maravilhosa receita de uma berinjela empanada, que une a praticidade e um sabor intenso em uma só receita, numa só delícia. Aproveite essas duas incríveis receitas!

Berinjela Empanada

Uma opção crocante e saborosa.

Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Corte as berinjelas em rodelas.
2. Empane cada rodela passando primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira.
4. Frite as rodelas empanadas até ficarem douradas.
5. Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Agora você tem duas opções deliciosas para aproveitar a versatilidade da berinjela!

Em suma, a culinária é um convite para explorarmos o mundo de maneira única, conectando-no com diferentes culturas e tradições. As receitas de Berinjela Recheada e Berinjela Empanada oferecem uma oportunidade de apreciar a simplicidade transformada em sofisticação, revelando que, por trás de cada prato, há uma narrativa rica e cativante. Que essas receitas inspirem suas próprias criações culinárias e o levem a descobrir novos horizontes de sabor e prazer à mesa.

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