Como fazer uma batata gratinada deliciosa

Veja a receita logo abaixo:

Ingredientes da batata gratinada com creme de leite

• 1 kg de batatas, descascadas e fatiadas
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo gruyère ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho, picados
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparar a batata gratinada

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, cozinhe as batatas em água salgada até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
3. Em outra panela, derreta a manteiga e refogue o alho até ficar dourado. Adicione o creme de leite, queijo gruyère, queijo parmesão, noz-moscada, sal e pimenta. Mexa até obter um creme homogêneo.
4. Em uma assadeira untada, faça camadas intercaladas de batatas e creme de queijo.
5. Termine com uma camada de queijo por cima.
6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a batata esteja macia e a cobertura dourada.

Acompanhamento de Brócolis Grelhados

Ingredientes

• 1 maço de brócolis
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho, picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Corte os brócolis em floretes pequenos.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Adicione os brócolis à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Regue os brócolis com suco de limão e continue cozinhando por mais 2-3 minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva os brócolis grelhados como acompanhamento da batata gratinada.

Espero que aproveite essa deliciosa combinação!

Em meio a essa vasta paleta gastronômica, mergulharemos em uma experiência única, desvendando os segredos de uma batata gratinada com creme de leite, uma receita que transcende o ordinário e nos transporta para um universo de indulgência e prazer sensorial. A cada camada meticulosamente disposta, a batata revela uma sinfonia de sabores, onde a cremosidade se entrelaça com o toque defumado do queijo gruyère e a intensidade do parmesão.

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