Como fazer uma batata frita na panela de pressão

Batata Frita na Panela de Pressão

Ingredientes da batata frita na panela de pressão

• 4 batatas médias
• Óleo para fritar
• Sal a gosto

Modo de Preparo da batata frita na panela de pressão

Preparação da batata frita:

1. Lave bem as batatas e descasque-as.
2. Corte as batatas em palitos finos ou no formato desejado para as batatas fritas.

Fritura na Panela de Pressão:

1. Coloque óleo suficiente na panela de pressão para cobrir as batatas.
2. Aqueça o óleo até atingir uma temperatura alta.
3. Cuidadosamente, coloque as batatas cortadas no óleo quente.
4. Feche a panela de pressão, sem trancar a válvula, para permitir a saída de vapor.
5. Deixe as batatas fritarem por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que fritem por igual.

Finalização:

1. Após cerca de 10 minutos, abra a panela de pressão com cuidado, deixando o vapor escapar completamente antes de abrir.
2. Retire as batatas fritas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
3. Tempere as batatas fritas com sal a gosto.

Acompanhando essas deliciosas batatas fritas, lhe sugerimos esse maravilhoso molho de maionese caseiro, super prático e rápido de preparar, e além de sua praticidade, ele garante um sabor indescritível a suas batatas fritas. Aproveite!

Molho de Maionese Caseira

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda
• 200 ml de óleo vegetal
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Maionese:

1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o ovo, o suco de limão e a mostarda.
2. Com o liquidificador ou processador em funcionamento, comece a adicionar o óleo em fio, lentamente, até que a mistura comece a engrossar e emulsificar.
3. Continue adicionando o óleo até obter a consistência desejada da maionese.
4. Tempere com sal a gosto e ajuste o sabor conforme preferir.

Armazenamento:

1. Transfira a maionese caseira para um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até uma semana.
2. Sirva a batata frita quentes acompanhada do delicioso molho de maionese caseira. Aproveite esta combinação clássica e irresistível!