Como fazer uma Batata Assada com Alho, Ervas e Parmesão

Batata Assada com Alho, Ervas e Parmesão

Ingredientes da batata assada

• 4 batatas médias, lavadas e cortadas em cubos
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de alecrim fresco picado (ou 1/2 colher de chá de alecrim seco)

• 1 colher de chá de tomilho fresco picado (ou 1/2 colher de chá de tomilho seco)
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• Salsa fresca picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo da batata assada

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, o alho picado, o azeite de oliva, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta. Certifique-se de que as batatas estejam bem revestidas com os temperos.
3. Espalhe as batatas em uma assadeira em uma única camada. Isso garantirá que fiquem assadas de maneira uniforme e crocante.
4. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e macias por dentro.
5. Retire as batatas do forno e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
6. Volte ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
8. Se desejar, decore com salsa fresca picada antes de servir para adicionar um toque de frescor.

Essa batata assada com alho, ervas e parmesão é um acompanhamento versátil que combina bem com uma variedade de pratos principais, desde assados até grelhados. Sirva quente e aproveite cada mordida repleta de sabores aromáticos e textura crocante!