Como fazer uma almôndega recheada deliciosa

Veja a receita logo abaixo:

Almôndega Recheada com Queijo

Ingredientes

• 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de farinha de rosca
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado

• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo muçarela em cubos pequenos (para o recheio)
• Óleo (para fritar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em pó, o sal e a pimenta até ficar bem combinado.
2. Pegue porções da mistura de carne e forme pequenos discos na palma da mão.
3. Coloque um cubo de queijo muçarela no centro de cada disco e feche, moldando em formato de almôndega para cobrir o queijo completamente.
4. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
5. Coloque as almôndegas na frigideira e cozinhe por cerca de 8-10 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro.
6. Retire as almôndegas da frigideira e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.

Maionese com Alho

Ingredientes

• 1 xícara de maionese
• 2 dentes de alho picados finamente
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o alho picado e o suco de limão.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme sua preferência.
3. Transfira a maionese para um recipiente de servir e decore com salsinha picada, se desejar.
4. Sirva a maionese com alho como acompanhamento das almôndegas recheadas com queijo.

Aproveite suas almôndegas suculentas e a maionese cremosa com um toque de alho!