Quando se trata de sorvete de liquidificador feito em casa, alcançar uma textura cremosa é essencial para uma experiência verdadeiramente indulgente. Felizmente, com algumas dicas simples, você pode transformar seu sorvete de liquidificador em uma sobremesa irresistivelmente suave e cremosa.
Para começar, o segredo reside nas bananas congeladas. Certifique-se de usar bananas maduras e congeladas, pois elas proporcionam uma base naturalmente cremosa para o sorvete. As bananas, quando congeladas, desenvolvem uma textura semelhante à do sorvete, criando uma base perfeita para adicionar outras frutas e ingredientes.
Além disso, escolha o leite com cuidado. Opte por leite integral ou leite de coco para uma textura mais rica e cremosa. O alto teor de gordura dessas opções ajuda a aumentar a cremosidade do sorvete, resultando em uma consistência mais indulgente.
