Como fazer um sorvete de chocolate caseiro delicioso

Confira agora a receita detalhada:

Ingredientes

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate amargo (70% cacau), picado
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Adicione o chocolate amargo picado e mexa até derreter completamente.
2. Acrescente o leite condensado, o cacau em pó, a essência de baunilha e o sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira a mistura para uma tigela e cubra com filme plástico, certificando-se de que o plástico toque a superfície do creme para evitar a formação de cristais de gelo.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
5. Despeje a mistura na máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante. Se não tiver uma máquina, coloque a mistura em um recipiente próprio para freezer e leve ao congelador, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas.
6. Após congelar completamente, sirva e aproveite!

Outras opções de sorvetes

Sorvete de Morango

• • Substitua o chocolate por 2 xícaras de morangos frescos.
  • Adicione suco de meio limão e uma colher de sopa de açúcar.

Sorvete de Manga

• • Troque o chocolate por 2 xícaras de polpa de manga.
  • Acrescente uma colher de sopa de suco de limão.

Chocolates Caseiros para acompanhar o sorvete

Tabletes de Chocolate Amargo

• • Derreta 200g de cacau em pó com 100g de manteiga em banho-maria.
  • Adoce a gosto com açúcar de sua escolha.
  • Despeje em moldes e deixe esfriar até solidificar.

Chocolate Branco com Amêndoas

• • Derreta 200g de chocolate branco em banho-maria.
  • Adicione 1/2 xícara de amêndoas torradas e misture bem.
  • Coloque a mistura em moldes e deixe esfriar.

Espero que essas receitas atendam às suas expectativas! Se precisar de mais detalhes ou ajustes, estou à disposição. Nesta jornada culinária, exploramos a riqueza de sabores e texturas oferecida pelos sorvetes caseiros e chocolates artesanais. Cada receita é uma expressão única de criatividade e dedicação, transformando ingredientes simples em verdadeiras obras-primas geladas. Ao embarcar nesse deleite culinário, convido você a saborear não apenas os sorvetes irresistíveis, mas também a apreciar a arte de criar algo especial na sua própria cozinha. Que essas receitas despertem a chef interior em cada um, proporcionando momentos memoráveis de prazer culinário.

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