Como fazer um sorvetão de chocolate de liquidificador

Veja a receita abaixo:

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete

Modo de Preparar osorvetão de chocolate

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o leite.
2. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o emulsificante e bata novamente por mais 5 minutos, até a mistura ficar cremosa.
4. Despeje o conteúdo em um recipiente próprio para sorvetes e leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas.

Cobertura de Morango

Ingredientes

• 2 xícaras de morangos frescos, lavados e picados
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios e a mistura tenha engrossado.
3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. Quando o sorvetão estiver pronto, retire do congelador, cubra com a cobertura de morango e sirva.

Dicas para uma Cobertura de Morango Perfeita:

1. Escolha Morangos Frescos: Opte por morangos frescos e maduros para garantir o sabor mais intenso e natural. Evite morangos muito maduros, pois podem tornar a cobertura excessivamente doce.
2. Lave e Pique Adequadamente: Lave os morangos com cuidado, removendo qualquer sujeira. Pique os morangos em pedaços uniformes para garantir uma textura consistente na cobertura.
3. Ajuste a Quantidade de Açúcar: O açúcar realça o sabor dos morangos, mas é importante ajustar a quantidade de acordo com sua preferência pessoal. Experimente aos poucos e adicione açúcar conforme necessário.
4. Adicione Acidez com Limão: O suco de limão não apenas realça o sabor dos morangos, mas também adiciona uma nota cítrica refrescante. Comece com uma pequena quantidade e ajuste conforme o gosto.

Essas receitas proporcionarão um sorvetão de chocolate delicioso, com uma cobertura fresca e saborosa de morango. Aproveite!